地元の南宇和高校地域振興研究部の生徒が、愛南町産養殖マダイの海外市場開拓について学んでいます。今秋には輸出先の米国を訪れ、現地の消費動向などを調査する予定です。この取り組みは、身近な食材とグローバル経済の関係を理解し、生徒たちの視野を広げることを目指しています。愛媛新聞が報じました。