東北工大ライフデザイン学部の学生が、きちみ製麺（宮城県白石市）と協力し、白石温麺（うーめん）の新商品開発に取り組んでいます。これは、デザインが地域貢献に果たす役割を学ぶ産学連携授業の一環です。学生たちは温麺の新たな可能性を切り開こうと意欲を燃やしています。