青森県の老舗りんご園「もりやま園」が、DX（デジタルトランスフォーメーション）を駆使して経営再建を果たした事例を紹介。かつて2000万円の赤字を抱えていた同園は、りんごの木1本ごとにタグを設置してデータを可視化。このデータを経営課題の特定や新規事業創出、栽培構造の改革に結びつけることで、劇的なV字回復を実現しました。データ活用による伝統産業の変革モデルとして注目されています。