안동시가 국립식량과학원, 오뚜기제유와 손잡고 국산 기능성 참깨 산업 육성에 나선다. 이번 협약을 통해 기능성 참깨 생산단지를 조성하고, 리그난 성분이 풍부한 품종을 활용한 프리미엄 참기름 제품 개발을 추진한다. 안동시는 재배 기술 지원과 생산 기반을 마련하며, 농가 소득 증대와 국산 참깨의 시장 경쟁력 강화를 목표로 하고 있다.