我們想讓你知道…毒油事件是一面鏡子，照出的是食安治理從「行政罰則」轉向「系統工程」的急迫需求。我們不能再讓食安治理陷入「事件發生、官方震怒、修法補救、再次發生」的輪迴。 ▲從風險治理的視角觀察，本次危機暴露出的核心問題，在於食安體系過度依賴事後驗證，缺乏對「製程風險」的動態監測機制。（圖／記者劉耿豪攝） ●游淳惠／中國文化大學廣告系助理教授 中聯油脂的毒油事件，絕非單一工...