発売から60周年を迎えた亀田製菓のロングセラー商品「亀田の柿の種」が、なぜ長年圧倒的な支持を集め続けているのかを解説する特集記事です。時代に合わせて味や戦略を微調整し、進化を続けることで消費者の飽きを防いできたブランドの変遷に迫ります。「いつもと味が違う」という声が上がるほどの細かな改良の歴史など、国民的お菓子の知られざる戦略を紐解いています。