タレントの寺門ジモンさんが、自身のYouTubeチャンネルで石川県金沢市のミシュラン2ツ星店「片折」を訪問した様子を公開しました。店主が厳選した食材を使った料理の中でも、特に「金魚椿」の葉を添えた美しい「ウニそうめん」に寺門さんは感動。名店の技術と独創的な演出を絶賛し、その魅力を余すところなく紹介する内容となっています。