土用の丑の日を迎え、ウナギの稚魚であるシラスウナギの豊漁により仕入れ値は下がったものの、多くの小売店や飲食店では価格を据え置いています。読売新聞によると、人件費や光熱費、餌代などの生産コストが軒並み高騰しており、仕入れ値の低下分が相殺されていることが主な要因です。業界では、来年の漁獲量への懸念もあり、安易な値下げが難しい状況が続いています。