獨家煉豬油4小時翻車 主廚曝關鍵:工具用錯了。近期問題油事件引發民眾對食用油安全的關注,不少人開始嘗試在家自製豬油。不過有民眾使用電子鍋煉豬油,花費4個小時後卻發現豬板油與蔥仍維持原狀,沒有成功出油。專業主廚提醒,電子鍋與電鍋溫度可能不足,建議使用瓦斯爐等適合加熱方式,才能有效逼出油脂。電子鍋煉豬油失敗主廚示範傳統作法有民眾近日在網路分享,自行使用電子鍋煉製豬油,將豬板油與蔥放...