7月26日は土用の丑の日を迎え、岩手県盛岡市内のうなぎ料理店では、スタミナを求める多くの客で賑わいを見せています。150年続く伝統のタレで焼き上げたふっくらとした絶品ウナギを求めて注文が相次いでおり、各店舗は一年で最も忙しいかき入れ時となっています。暑い夏を乗り切るための日本の伝統的な食文化が、今年も地域で活気をもたらしています。