윤경림과 김민성이 저술한 신간 '위스키에 질문하다'는 데이터와 인공지능을 활용해 한국만의 독창적인 'K-위스키'를 설계하는 과정을 담았다. 저자들은 위스키를 '액체 소프트웨어'로 정의하고, 한국의 정서와 과학적 분석을 결합해 새로운 증류주 제조 철학을 제시한다. 양평의 파일럿 양조장에서 직접 술을 빚으며 겪은 시행착오와 AI와의 협업 기록...