愛媛県松山市の中心部で、夏季限定のかき氷店が注目を集めています。「もつ鍋 田しゅう」で昼間営業中の「風鈴堂」は、純氷を使用したふわふわの食感が特徴です。また、7月31日には人気バー「BARゆめまぼろし」も天然氷を使ったかき氷店をオープン予定。飲食店が昼の空き時間を活用して営業するスタイルが、街の新たな夏の楽しみとして広がっています。