福井県坂井市と福井市にまたがる三里浜砂丘地の特産品「三年子ラッキョウ」の生産体制を支援する動きが本格化しています。生産者の高齢化や担い手不足が深刻化する中、関係機関が連携して栽培から販売までを強化し、ブランド価値の向上と消費拡大を目指します。手間暇をかけて育てられる特産品の存続に向けた取り組みが期待されています。