LA와 뉴욕에서 말을 테마로 한 카페, 바, 레스토랑이 새로운 외식 트렌드로 주목받고 있습니다. 웨스트할리우드의 새들 랜치 촙 하우스처럼 카우보이와 승마 문화를 접목한 공간들이 인기를 얻고 있으며, 이는 독특한 경험을 추구하는 소비자들의 니즈를 반영한 것으로 보입니다.