こども文化学科の盛口満教授による寄稿文が、「少年写真新聞」付録の「給食ニュース」に掲載されました。記事では、夏場の水分補給に最適な果物であるスイカについて、その歴史や栄養価が紹介されています。スイカは約90％が水分であり、汗をかいた後の栄養補給にも適していると解説しています。