金ケ崎町の嶌田誠さん（８２）は、古着をリサイクルしてタモギタケの栽培に成功しました。30年近く様々な素材を試した結果、古着が最適だと発見。資源の有効活用に情熱を注ぐ嶌田さんは、この栽培方法が広まることを願っています。