不少人早餐為了吃得清爽，會避開炸油條，改點蘿蔔糕、飯糰或傳統米漿，卻仍可能踩中血糖盲區。營養師郁菁指出，糯米、在來米粉都屬於澱粉，若再搭配甜醬油膏、油條或含糖米漿，容易形成高糖、高澱粉組合，吃完不久便可能出現頭暈、打哈欠及想睡覺等情況。建議選擇中式早餐時，記得避開隱形高糖醬料，多加份蛋，掌握替換公式