국내 카레 시장 1위 오뚜기가 기후 변화와 대외 불안정으로 인한 원료 수급 문제를 해결하기 위해 카레의 핵심 원료인 강황의 국내 스마트팜 재배를 검토 중입니다. 이미 바질 등 허브류 시험 재배를 시작했으며, 향후 강황 등 주요 향신료로 확대 적용 가능성을 평가할 계획입니다. 이는 수입 의존도를 낮추고 가격 변동성을 줄이기 위한 전략입니다.