삼성웰스토리가 포항공과대학교(POSTECH), 연세대학교와 손잡고 미래 급식산업의 핵심 기술인 푸드테크 개발에 나선다. 이번 산학협력을 통해 AI 및 로봇 기반 주방 자동화 기술을 공동 연구하고 실증하여 미래형 급식 운영 모델을 구축할 계획이다.