삼성웰스토리가 포스텍, 연세대와 협력해 로봇 및 AI 기반 미래 급식 기술 개발에 나선다. 이번 산학협력을 통해 주방 자동화 기술을 공동 연구하고 실제 급식 현장에 적용하여 미래형 급식 운영 모델을 구축할 계획이다. 삼성웰스토리는 이미 '웰리봇' 등 조리 로봇을 도입한 바 있으며, 이번 협력으로 푸드테크 경쟁력을 강화할 전망이다.