少吃不僅能幫助減重，甚至對牙齦疾病也有助益。腎臟科醫師江守山指出，英國倫敦國王學院1項研究表示，飲食習慣可能影響牙齦發炎程度，重要性幾乎與刷牙習慣不相上下。該研究禁食組的受試者短期採取低熱量飲食，6個月內重複3次，之後並分析其血液及齦溝液。研究結果顯示，與對照組相比，禁食組發炎相關標記物水平較低，與