すかいらーくHDのCFOは、約100億円で買収した定食店「しんぱち食堂」について、EBITDA倍率30倍という高値づかみとの批判に反論。買収資金は5年で回収可能と述べ、インフレ下でのM&A戦略と今後の業績拡大に自信を示した。同社は過去最高の売上高を達成し、中期経営計画の目標も前倒しで達成する見込みだ。