무더운 여름이면 자연스럽게 차가운 음료를 찾게 된다. 와인도 예외는 아니다. 많은 사람들이 화이트 와인과 스파클링 와인은 최대한 차갑게 마시고, 레드 와 인은 계절과 상관없이 실온에 두어야 한다고 생각한다. 하지만 와인은 무조건 차갑게 마신다고 맛있어지는 술이 아니다. 와인의 향과 맛을 결정하는 중요한 요소 가운데 하나가 바로 온도다. ...