山梨県立高等支援学校の生徒がコンビニ大手ローソンと共同で、廃棄予定だった県産スモモを使った菓子パンとスイーツを開発しました。商品は「白いデニッシュ」と「すももシュー」で、わずかな傷で廃棄されるはずだったスモモを有効活用しています。7月21日から首都圏や関東甲信地区のローソン約4600店舗で販売されます。