人気の販促コンサルタント岡本達彦氏の最新刊『客単価アップ大事典』では、お金をかけずに売上や利益を増やす方法を紹介。本書は「行動経済学×現場目線」で「つい買いたくなる」販促の仕掛けを解説し、お客様の購買行動を変える設計を提示する。本連載では、書籍に収録しきれなかった実践的な事例を紹介する。