日本酒「獺祭」から、青森県出身の蔵人・福士創一朗さんが手がけた新酒「登龍門」が6月に発売されました。すっきりとした味わいで、青森の肴にも合う一品です。福士さんは、誰が飲んでもおいしい酒を造る夢を追い求め、この渾身の作を完成させました。