무안명품농원 장동균 대표는 두릅 재배 기술 교육에서 여름 두릅 수확 및 포장 방법, 병충해 방제법 등을 강의했다. 그는 두릅의 식품 산업화 가능성을 강조하며, 해외 수출 및 가공 산업 확대를 모색하고 있다고 밝혔다. 교육에는 전국 두릅 농가 200여 명이 참석했다. 세계일보가 보도했다.