「かるびのとりこ 北越谷店」が、2026年8月3日に「吉野家」としてリニューアルオープンすることがわかりました。同店は以前も「吉野家」でしたが、業態変更を経て再び牛丼店として営業を再開します。以前利用していた地域住民にとっては、駅前で再び吉野家が楽しめることを喜ばしく感じるでしょう。