岐阜グランドホテルの中国料理「華川」が、2026年7月3日より営業を再開しました。今年2月から休業していましたが、新料理長の中村大介シェフのもと、以前の温かさを保ちつつ、より進化した料理を提供します。特別なひとときを過ごせると評判です。鵜飼いも楽しめる長良川沿いに位置しています。