神埼市の千代田西部小で、地域おこし協力隊の橋口彰一郎さんが児童に特産品のヒシについて授業を行った。ヒシの語源や収穫方法、忍者のまきびしに使われた歴史などを解説。児童たちはヒシに触れ、地域の食文化や環境について学んだ。この授業は地域の自然と文化を学ぶ「ふるさと学習」の一環として実施された。