김동기 셰프가 순창의 여름을 맞아 깊어가는 맛을 소개합니다. 산과 강, 장류의 깊은 향이 어우러진 순창의 여름 풍경과 함께, 오랜 시간 숙성된 장처럼 깊어가는 순창의 맛을 담은 한상차림을 선보입니다. 컨설팅차 순창을 방문한 셰프가 느낀 여름의 정취와 미식 경험을 공유합니다.