イオン八王子滝山に、洋菓子ブランド「アトリエうかい」の新施設「アトリエうかい Cafe ＆ Factory HACHIOJI」が2026年9月7日にオープンします。工房見学や限定スイーツが楽しめる体験型スポットで、お菓子作りを学べる展示やカフェ、ショップも併設されます。地元八王子でブランドの世界観を発信する拠点となります。