생닭을 씻는 과정에서 발생하는 물방울이 싱크대, 조리도구, 주변 식재료로 퍼져 교차 오염을 일으킬 수 있다는 보도입니다. 전문가들은 생닭을 씻지 않고 바로 가열하는 것이 가장 안전하며, 세균 제거의 핵심은 세척이 아닌 가열이라고 강조합니다. 소고기, 돼지고기, 달걀도 조리 전 씻지 않는 것이 좋다고 합니다.