なか卯は、暑い季節にぴったりの「かつお節オクラ梅おろしうどん」を提供しています。紀州南高梅の爽やかな酸味と大根おろしのあっさり感が特徴で、オクラのネバネバがうどんとよく合います。細麺ながらコシがあり、冷たくて食べやすいこの限定メニューは、多くの顧客から「何度も食べたくなる」と好評を得ています。