不少人認為糙米營養價值最高，吃得越多越健康！然而，西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，白米、胚芽米、糙米及五穀米沒有絕對的好壞，糙米雖保留最完整營養，卻未必適合每個人，糙米的麩皮比較粗，家中長者、牙口還沒長齊的幼兒、剛動完手術的人，或是腸胃比較敏感等4大族群，整碗糙米可能不太好消化，容易脹氣或不舒服。胚芽