大分市の「アミュプラザおおいた」に6月26日、「炭火焼和めし処 しんぱち食堂」が新オープンしました。独自の炭火焼き機で香ばしく焼き上げる魚の干物定食を提供。人気メニューは「さば文化干し定食」で、ごはんを出汁茶漬けに変更も可能です。ショッピングや映画鑑賞の合間に立ち寄れる、落ち着いた空間です。