夏のお弁当の食中毒対策として、保冷剤の効果的な使い方を紹介します。ウェザーニュースによると、保冷剤は保冷バッグに入れ、冷気が下がる性質を活かして弁当の上部に置くのが最も効果的です。ただし、食中毒防止にはまず手や調理器具を清潔に保ち、菌をつけないことが最も重要だと専門家は指摘しています。