長野市に、首都圏から移住した夫婦が営むサンドイッチ専門店「snow sandwich」がオープンしました。県庁近くのオフィス街に位置し、働く人々のランチ需要に応えることを目指しています。コリコリ食感の「黒あわび茸」や「信州味噌カツ」、「白玉あんバタ」など、彩り豊かでボリューム満点のサンドイッチを提供。開店からわずか2時間半で100個が完売するなど、早くも人気を集めています。