京都府南丹市八木町で、高齢者を対象とした食講座が開かれました。講座では、低栄養に注意を促し、かんで食べる大切さや、高齢者に適した食事方法、レシピなどが紹介されました。地域住民の健康増進を目的とした取り組みです。