東京商工リサーチによると、1月から5月にかけての飲食業の倒産件数は411件と、前年同期比2.2％増加しました。これは過去最多ペースでの推移であり、特に小規模・零細企業が厳しい状況に直面していることを示唆しています。この傾向は、業界全体が長期的な我慢比べを強いられている現状を浮き彫りにしています。