호텔들이 지역 식재료를 활용한 여름 디저트를 선보이며 '먹으러 떠나는 여행' 트렌드를 이끌고 있습니다. 전주 라한호텔은 비빔빙수를, 목포는 쑥꿀레 빙수를 출시했습니다. 대전의 성심당과 강릉의 길감자 등 지역 명소들도 특색 있는 디저트로 주목받고 있습니다.