アパホテル松山市駅前が2026年7月28日に開業予定。ホテル1階には、老舗日本料理店「すし丸」の新店舗が出店し、愛媛・松山の郷土料理を楽しめる朝食ビュッフェを提供する。松山市駅北口から徒歩約3分の場所に位置し、観光・ビジネス需要が見込まれる。