別小看下廚料理，它不只是煮飯。根據日本一項追蹤超過1.1萬名高齡者的大型研究（JAGES Study）顯示，經常參與烹飪活動的長者，其後續認知功能退化的風險低於從不下廚者。研究也發現，對原本較少烹飪的人而言，開始下廚後，所獲得的認知刺激效果更為明顯。永越健康管理中心主治醫師唐雲華指出，即使只是從煎蛋