ドン・キホーテでは、「ガリだけ丼」や「皮だけフライドチキン」など、ユニークなコンセプトの商品が人気を集めています。これらの「偏愛めし」は、酢飯とガリのみ、フライドチキンの皮のみといった、特定の食材に特化した商品です。販売データからは、こうしたニッチな商品が消費者に支持されている理由が明らかになっています。