大起水産は7月18日（土）、全48店舗で「生・本まぐろ一斉解体ショー」を開催します。職人が目の前で巨大なマグロを捌き、寿司やお造りにして提供。一度も冷凍していない生の本マグロの旨味と希少部位を楽しめます。同日48本の解体は圧巻で、累計解体本数は200本を突破しました。食のエンターテインメントをぜひ体験してください。