新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健於臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文分享，同樣一碗飯，為什麼有人吃下去，是補進肌肉；有人吃下去，卻變成脂肪累積？蕭捷健表示，你吃下去的每一口飯、麵、地瓜，最後都會被分解成同一個東西，也就是葡萄糖。很多人都覺得：葡萄糖一進到身體就會變成脂肪，囤積在你的皮下和內臟，