식품업계가 인공지능(AI)을 활용해 신제품 개발, 신사업 발굴, 맞춤형 서비스까지 영역을 확장하고 있다. 동원, SPC, CJ, 풀무원 등 주요 기업들은 AI를 통해 업무 효율성을 높이고 고객 데이터를 분석하여 새로운 시장 기회를 모색하며 디지털 전환 경쟁에 적극적으로 나서고 있다.