福井県敦賀市の市民団体と老舗和菓子店がコラボし、戦国武将・大谷吉継の家紋を焼き印した酒まんじゅう「ぎょぶまん」を開発。7月1日から販売を開始し、敦賀市の新たな名物として地域振興を目指す。伝統製法で作られた酒まんじゅうは、米麹を使用し、手間暇かけて作られている。