県は、食品ロス削減推進計画の一部改定に着手しました。当初目標の20％削減は既に達成し、新たな目標設定と施策の盛り込みを進めます。県民の意識向上と取り組み加速のため、食品ロスの実態や意義を広く訴え、事業系・家庭系双方の削減を目指します。実証事業では一定の成果が見られましたが、費用対効果などの課題も残ります。