札幌らーめんくまっ子は、創業者の逝去に伴い、ラーメン中心の営業から定食メインの営業へと移行しました。現在は創業者の息子が店を引き継ぎ、地鶏定食や担々麺などを新しい定番メニューとして提供しています。担々麺は辛さの調節が可能で、子供でも楽しめる味として人気を集めています。